久しぶりのパン作り

夏は暑くて、オーブンの利用回数は0（ゼロ）！
ここ最近は、オーブンが使いやすい季節。
久しぶりにパンを作りましたが、相変わらず気泡が出来ない…。

三五八

今年は、2週間も早く梅雨明け。
熱帯夜が連続していますね。
とにかく暑い…。

熱中症には、気を付けなければいけませんね。
かつ、食欲もなくなるこの季節、食事もちゃんとしなければ、ですね。

先日、会社の人と話をしたときに、教えて頂いたものがあったので、私個人の備忘録としても、今回記事にしました。
「三五八（さごはち）」です。

三五八については…「三五八って何？」

三五八床の作り方

今話題の発酵食品ですよね。
かつ、塩分もとれます。

漬物なら、たくさん食べることはないので、
程よく塩分が摂取できるので、良いかもしれませんね♪

パスタの茹で汁

みなさん、どうされていますか？
そのまますぐに捨ててしまいますか？

サワードリンク作ってみました♪

今年は、
近所のスーパーで梅が売切れてしまったので、梅酒をあきらめ、
（と言っても、梅酒を作ったことは、まだありません…。）
ちょうどタイミングよく新聞に掲載されていた「サワードリンク」を作ってみました♪
ちなみに、私は、グレープフルーツ＆穀物酢です。

以前、お伝え致しました手作りパンの掲載で～す♪
ベーシックなパンです。
今回、掲載の為、ブタの形にしてみました




＜ちょっとだけ余談＞
このブタの耳が、焼く前は、ちゃんとついているのですが、
焼いている途中で、取れてしまった…。
たくさん作って、焼いた中、ちゃんと完成したものが数個…。
その中の１つです。
また、掲載していきますね～♪

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