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捏ねが命!

  • 2012/02/10(金) 10:26:00

ここ最近、主人がパン作りをしています。
なんでも、「捏ねが命!」と言うことで、力いっぱい捏ねています。

パンの分量や、最初の材料を混ぜるのは私。
正確には、ホームベーカリーの力も借りています。
そして、力が必要な捏ねの部分は主人が。

正直、私の捏ねは、力が入らないせいか、パンの膨らみがあまりないんです。
主人が捏ねると、ちゃんと膨らみます。

シンプルな材料で作るパンだけに、捏ねが命になっています。

画像

焼く前の写真です。
焼いた後の写真…今度に{%トホホwebry%}

新しいオーブンも欲しいのですが、どれが良いのでしょうか?と迷っているんです。
今の古いオーブンもちゃんと役割を果たしてくれるので、壊れたら買い換えようと思っているのですが、もし、オススメのオーブンがありましたら、コメント下さい♪

AUTHOR: Kazumi
DATE: 02/16/2012 09:53:37 AM
すごい! パン焼いてしまうのね。

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